Le Corti
des Aravis
Verger-maraîcher aux Villards-sur-Thônes
Je suis François SYLVESTRE-BONCHEVAL Je réside aux Villards-sur-Thônes.
J'ai entamé l'idée d'une reconversion professionnelle en 2017, effectué un BPREA Maraîchage BIO (Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole) en 2018-2019.
Je me suis installé, en 2022, sur un petit terrain aux Villards-sur-Thônes (La Combe au Bourg, 50 route des Trois, 74230), et un tout petit près de chez moi.
Mes objectifs professionnels
- D'en tirer une rémunération au SMIC au bout de 3-4 ans
- De participer aux transitions qui me semblent nécessaires concernant :
- L'alimentation (sa qualité intrants chimiques et sa territorialité) ;
- La biodiversité (en la favorisant et en la régulant plutôt que lutter contre elle);
- Le dérèglement climatique (avec des techniques évitant les GES et stockant du CO2) ;
- L'énergie (en limitant sa consommation) ;
- La raréfaction de l'eau (avec des techniques limitant l'évaporation) ;
- Les liens sociaux (par des chantiers participatifs, 1 distribution sur 4 à la ferme...).
Mes moyens à long terme
- La création d'un verger-maraîcher (terrain aménagé en agroforesterie et Maraîchage Sols Vivants (MSV)
- Une grande diversification pour favoriser la biodiversité :
- 36 espèces de légumes ;
- 9 à 12 espèces de fruits du verger (pommes, poires, prunes, cerises, abricots...) ;
- 9 espèces de petits fruits (fraises, framboises, cassis, groseilles, ...) ;
- 3 espèces de fruits à coques (noix, noisettes, châtaignes) ;
- Des légumineuses (haricots grains, fèves) ;
- Des champignons (si bois à proximité) ;
- Des aromatiques pour accompagner vos plats (persil, ciboulette, ...) ;
- Des fleurs diverses (comme auxiliaires et pour la beauté).
- Des outils à main, éventuellement un motoculteur (selon le sol et la pente), pas de tracteur.
- Un sol toujours couvert pour garder l'humidité et nourrir la vie du sol.